Walter Rudolf Hess (ur. 17 III 1881 w Frauenfeld, Szwajcaria – zm. 12 VIII 1973 w Locamo), szwajcarski fizjolog, który w 1949, z A.E. Monizem, otrzymał Nagrodę Nobla w dziedzinie fizjologii i medycyny za odkrycie czynnościowego znaczenia poszczególnych części mózgu w koordynowaniu funkcji organów wewnętrznych.
